Простые рецепты салатов на Новый год

Новый год уже на носу. Пора думать, что же такого приготовить на стол. Какие же салаты можно предложить гостям? Как удивить домочадцев в это главную ночь в году.

А также надо подумать, чтобы эти блюда были простые в исполнении, а составляющие можно было бы купить в обычном продуктовом магазине. Предлагаем нашу маленькую подборку быстрых и оригинальных рецептов.

Гранатовый браслет

Надо:

• Вареное куриное мясо 250 гр.
• Картофель 2 шт.
• Майонез, соль по вкусу.
• Свёклу 1-2 шт.
• Морковь 2-3 шт.
• Яйца 3 шт.
• Лук 1-2 шт.
• Гранат 1-2 шт.

Как готовить:

Картофель, морковь, свёклу и яйца необходимо сварить. Также поступают и с мясом курицы. Гранат чистят, лук надо порезать мелкими кусочками. После варки все овощи, курицу и яйца надо либо мелко нарезать, либо перетереть на крупной тёрке.

Надо взять какое-либо большое блюдо. Поставить на середину круглый стакан. Выкладывать все ингредиенты необходимо вокруг стакана. Между слоями надо положить немного лука и смазывать всё майонезом. Верхушку салата необходимо обильно смазать майонезом и присыпать обильно зёрнами граната.

Блюдо нужно поставить в холодильник. Вынимать стакан следует уже перед подачей на стол, иначе салат распадётся.

Море красное с крабами

Понадобится:

• Сыр 150 гр. Твёрдых сортов.
• Палочки крабовые 200 гр.
• Помидоры до 200 гр.
• Чеснок по вкусу.
• Майонез по вкусу.
• Красный перец 2 шт.

Как готовить:

Помидор, крабовые палочки и перец надо нарезать небольшими полосками. Из томата предварительно нужно убрать мякоть. Сыр перетереть на тёрке. Майонез смешать с мелко нарезанным чесноком. Все ингредиенты смешать между собой и выложить по кругу. Сверху украсить ломтиками перца.

Салат с курицей и киви

Нужно взять:

• Куриное мясо, желательно филе 500 гр.
• Киви 2 шт.
• Яйца 4 шт.
• Консервированная кукуруза 100 гр.
• Маринованные грибы 250 гр.
• Майонез по вкусу.
• Сыр твёрдых сортов 100 гр.

Как делать:

Сначала надо отварить мясо. Яйца и морковь также отварить. Киви нарезать мелкими дольками. Грибы, мясо и яйца надо нарезать соломкой.

Надо взять большое блюдо, поставить в центр стакан и выкладывать ингредиенты послойно. В таком порядке: Яйца, мясо, морковь, грибы и сыр. Каждый слой, кроме верхнего нужно смазать майонезом. Перед подачей гостям из салата убрать стакан и красиво разложить дольки киви. Также присыпать кукурузой.

Салат с ананасами и курицей

Надо купить:

• Мясо куриное 300 гр.
• Майонез по вкусу.
• Консервированные ананасы 200 гр.
• Белый хлеб 100 гр.
• Сыр твёрдый 200 гр.

Что делать:

Надо нарезать мясо маленькими кусочками и обжарить его на сковородке. Хлеб также нарезать небольшими брусочками и обжарить его, чтобы они стали хрустящими. Ананас нарезаем небольшими кусочками.

Сыр перетираем на крупной тёрке. Смешивать ингредиенты надо перед подачей, добавлять майонез надо в последнюю очередь.

Салат “Греческий”

• Помидоры до 500 гр.
• Соль и перец по вкусу.
• Огурцы 400 гр.
• Перец 350 гр.
• Масло оливковое и сок лимона по 5 ст. л.
• Маслины. Хватит 1 банки.
• Сыр фетакса.
• Репчатый лук 1 шт.

Как готовить:

Красиво нарезаем овощи: огурцы — полукольцами, чем тоньше, тем лучше. Перцы — соломкой, томаты — дольками, потом их ещё надо разделить на несколько частей. Маслины тонко порезать колечками. Лук — полукольцами. Лимонный сок и оливковое масло перемешать с солью.

Также можно применять специальные для этого салата приправы. Перемешать ингредиенты вместе с заправкой. Далее, надо нарезать сыр и выложить его кубиками сверху. Украсить целыми маслинами. Больше не перемешивать.

Фруктовый салат

Надо:

• Грецкие орехи пол стакана.
• Банан 1-2 шт.
• Сметана 3 ст. л.
• Яблоко, если большое, то 1 шт. Если среднее — 2 шт.
• Апельсин 1 шт.

Что дальше:

Готовить салат проще простого. Надо нарезать фрукты, натереть орех и смешать всё в миске. Заправить сметаной.

Салат с квашеной капустой

Надо:

• Редька 300 гр.
• Капуста квашенная 300 гр.
• Лук репчатый 1 шт.
• Сахар 1 ст. л.
• Укроп пару веточек.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.
• Перец чёрный на вкус.

Что делать:

Капусту отжать от лишней жидкости, положить в миску. Редьку порезать соломкой, лук кубиками. Все ингредиенты смешать. Добавить свежий укроп, залить маслом и заправить сахаром. Перемешать и украсить.

Красная Шапочка

Что надо:

• Пекинская капуста 150 гр.
• Зелёный горошек 2 ст. Л.
• Куриное мясо 150 гр.
• Томаты 150 гр.
• Болгарский перец 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Майонез.
• Соль.
• Укроп.

Что делать:

Все ингредиенты нарезать кубиками, перемешать. Добавить горошек, соль и майонез. Выложить в салатницу. Поверхность салата надо разровнять. Помидоры нарезать кружочками и выложить сверху.

Овощной салат с яблоком

Надо:

• Пекинская капуста пол кочана.
• Лимонный сок, перец и соль по вкусу.
• Консервированная кукуруза 100 г.
• Яблоко 1 шт. Если большое, если маленькое, то несколько.

Что делать:

Капусту надо мелко нашинковать. Яблоко порезать на небольшие кусочки. С кукурузы слить воду. Все ингредиенты перемешать в миске и заправить лимонным соком. Добавить соль и перец на свой вкус.

Чтобы добавить салату пикантности, нужны яблоки с лёгкой кислинкой. Чем меньше нарезаешь продукт, тем вкус получится нежнее. Такой салат надо есть сразу, иначе витамины все пропадут. Приятного аппетита.

Вывод

Какие же салаты можно приготовить на праздничный стол:

• Гранатовый браслет.
• Красное море с крабами.
• С курицей и киви.
• С ананасами и курицей.
• Греческий.
• Фруктовый.
• Гранатовый браслет.
• Красная Шапочка.
• Овощной с яблоком.