Что приготовить мужу на работу — 5 элементарных меню на каждый день

Сейчас, когда микроволновки есть везде (от автосервисов до солидных офисов огромных международных корпораций), прийти на работу с лоточком, чтобы все быстренько разогреть, стало обычным делом. Поэтому ежедневные офисные обеды уже давно не ограничиваются бутербродами. Это может быть почти любое блюдо…

Главное, чтобы оно не подтекало даже из плотно закрытого лотка (банки и термос не предлагать), а также было достаточно сытным — как-никак, для мужчины готовим!

Понедельник: салат с курицей

Первая особенность этого салата: блюдо не обязательно разогревать.

Вторая особенность: рецепт можно сделать как обычным, так и весьма «шеф-поварским»!

Ингредиенты:

• одно куриное или часть индюшиного филе (отварное, запеченное, обжаренное);
• свежие помидоры (желательно — максимально крепкие, чтобы не развалились при транспортировке);
• свежий болгарский перец;
• свежая черешня половинками или сладкий виноград без косточек (этот ингредиент можно заменить более «простым» базиликом).

Важно: заправить салат лучше перед самой «подачей». Поэтому имеет смысл дать мужу с собой бутылочку со смесью масла, соли и перца.

Кстати: если для полноценного обеда вашему мужчине одного салата будет мало, снабдите его еще одним лоточком с отварной гречкой или рисом.

Вторник: блинчики с кукурузой и телятиной

Для этого рецепта нужны тонкие блинчики (типа крепов) и начинка.

Начинка готовится так…

1. Обжарить на растительном масле луковицу, порезанную полукольцами. Нужная готовность — до золотистого цвета.
2. Телятину нарезаем полосками, обжариваем отдельно, чуть присаливая.
3. Охлаждаем мясо, нарезаем мельче.
4. Смешиваем телятину с подготовленным луком, рубленной свежей зеленью. Можно добавить любимых специй.
5. Добавляем к начинке консервированную сладкую кукурузу. Вместо нее можно использовать домашнюю отварную (летом ее можно отварить, обрезать и заморозить на весь год).
6. Завернуть начинку в блинчики. Соуса лучше не добавлять — пока дойдет до обеда, блинчик размокнет. Впрочем, если ваш муж очень любит майонез, он может взять его с собой.
7. Идеальный вариант: запечь блинчики 15 минут в духовке, и только после этого сложить их в лоточек.

Кстати: вместо блинов (если на их приготовление не хватает времени) можно использовать покупные лаваш, питу или тортилью. Но такую «шаурму» уже запекать не нужно.

Среда: паста с морепродуктами и овощами

Звучит очень серьезно, а готовится элементарно: отварные макароны смешать с рыбными консервами (одной баночкой, а то и половиной). В сущности, на этом можно и остановиться!

Но, конечно, лучше добавить к пасте любые овощи — консервированные горошек и/или кукурузу, или же пассерованные до состояния аль-денте морковку, кабачок, тот же горошек (замороженный), лук, шпинат. Для этого рецепта идеально подойдет готовая замороженная овощная смесь.

Блюдо можно сделать наряднее, посыпав тертым сыром (идеально — пармезаном) и/или свежей рубленой зеленью.

Кстати: вместо рыбных консервов для этого «салатика» можно использовать фасоль, отварную или консервированную (но лучше — максимально качественную, чтобы не расползалась). Такую пасту и майонезом можно заправить.

Четверг: курица с апельсинами + картошка

Вариант для мужчин, которые приелись котлеты, отбивные и прочая буженина.

1. 500 г куриного филе замариновать в соке 0,5 апельсина.
2. Выложить мясо в жаропрочную форму, сверху положить нарезанный кубиками апельсин (его лучше смешать со специями для мяса), влить 50 мл воды. Накрыть фольгой.
3. Запекать при 160 градусах 20 минут.

В качестве гарнира отварить картофель. Можно просто кусочками, а можно сделать пюре. Самый лучший вариант — картошка с зеленым луком.

Пятница: быстрые сосиски в тесте

Все мужчины любят пирожки с мясной начинкой. Еще одно достоинство подобной выпечки — вашему мужу не придется нести домой лоток (или опять забыть его на работе и получить дома взбучку по этому поводу).

Предлагаем не выпекать эти пирожки в духовке, а приготовить их максимально быстро — на сковородке.

Вам потребуются:

• 7-8 сосисок (порций получится много, так что можете рассчитать это блюдо на завтрак, а остатки завернуть мужу на обед);
• 0,5 пакетика быстрых сухих дрожжей;
• 1,5 стакана муки (может понадобиться чуть больше);
• 120 мл воды;
• щепотка соли;
• 130 мл растительного масла.

Приготовить тесто из подогретой воды, соли, дрожжей и 30 мл масла. Позволить полежать под полотенцем, пока не подрастет. На это нужно около 25 минут.

Разогреть масло в глубокой сковородке.

Смазать руки растительным маслом. Отщипывая кусок теста и раскладывая его в ладонях, запакуйте каждую сосиску (оставляя открытыми кончики) и отправьте на сковородку. Обжарьте с двух сторон по 2-3 минуты (перевернув «пирожки», накройте сковороду крышкой — это поможет тесту внутри лучше дойти).

В конце сосиски в тесте желательно выложить на бумажную салфетку — зачем блюду истекать лишним жиром в пакетике?

Кстати: если времени на возню с дрожжами нет, заранее разморозьте покупное листовое тесло. Порежьте его полосками, оберните сосиски и обжарьте их. Готово!

Подытожим…

• Для рабочего обеда важно, чтобы еда не протекла в рюкзак или сумку, поэтому от первых блюд лучше отказаться в пользу вторых.
• Также важно, чтобы «ссобойчик» был достаточно сытным — так что если не готовите мясо, готовьте крупу или макароны.
• Мужчины редко бывают сладкоежками, поэтому с созданием десерта можно не заморачиваться — вместо этого лучше положить побольше мяса.

…Или все же бутерброды? Этот перекус тоже может приятно удивить! Вот 7 рецептов на различные вкусы. Попробуйте их все!